Olej słonecznikowy tłoczony na zimno

Olej słonecznikowy jest olejem roślinnym, spożywczym o złocistej i przejrzystej barwie. Jako jedyny posiada największe ilości witaminy E, która obniża poziom cholesterolu, wspomaga układ odpornościowy oraz neutralizuje wolne rodniki, które powodują wysuszanie się skóry, poprzez zatracanie jej elastyczności i wilgotności jak i gładkości.

Olej słonecznikowy posiada także duże ilości kwasu linowego, zaliczanego do grupy witamin F. Jest to kwas niezbędny w stosowaniu diet. Do składników oleju słonecznikowego należą również tłuszcze wielo nienasycone, które zmniejszają ryzyko miażdżycy, zapobiegają zawałom serca oraz obniżają poziom cholesterolu.

Swoje bogate zastosowanie olej słonecznikowy znajduje również w gastronomii. Jest on bardzo dobry jako dodatek do różnego rodzaju sałatek, surówek oraz potraw gotowanych. Należy pamiętać o tym ,że maksymalną temperaturą ogrzewania oleju słonecznikowego jest temperatura do 100 stopni Celsjusza.